레몬을 맛있게 먹는 방법은 생각보다 많이 있습니다. 보통 레몬을 이용해서 레몬청이나 샐러드에 넣어 주거나 비건 마요네즈를 만드는 정도로 알고 있지만 쿠키를 만들거나 수제비를 맛있게 만드는 비법으로 사용할 수도 있습니다. 오늘은 레몬을 맛있게 먹는 방법을 알아보겠습니다. 레몬 쿠키 만들기 준비물: 박력분 160g, 소금 한 작은 술, 버터 120g, 설탕 80g, 레몬 껍질 1/2개, 계란 1개 1. 먼저 레몬을 베이킹 파우더를 뿌려 깨끗하게 세척합니다. 껍질을 사용해야 하기 때문에 세척에 신경을 더 써주세요. 2. 씻은 레몬 껍질을 흰부분이 들어가지 않도록 조심해서 강판에 갈아줍니다. 3. 버터를 전자렌지 10초 정도 돌려서 녹인 다음 계란과 갈아둔 레몬을 같이 넣고 섞어줍니다. 4. 박력분은 체에 내려..